Morska ajda
Latinsko ime: Hippophae rhamnoides
rod: Oleaceae
Običajna imena: Trn sipine, rdeča struga, pesek
Opis rastline
Srednje velik grm, ki lahko zraste tudi v obliki drevesa. Veje in listi so trnjasti, listi so dlakavo beli in srebrni. Nevidni cvetovi tvorijo svetlo oranžno-rdeče, majhne jagode. So zelo kisli, dišijo pikantno in imajo oreščkovino jedro.
Pojav: Morska ajda je razširjena v Evropi in Aziji. Rada raste v peščenih sipinah ob morju, ob potokih in nasipih.
Heyday: April, plodovi zorijo od septembra do oktobra.
Sestavine, ki se uporabljajo zdravilno
Uporabljajo se zrele jagode. Te ne dobimo za pripravo čaja, ampak jih običajno predelamo v sok svež ali zamrznjen.
sestavine
V semenih obilen vitamin C, karoten, vitamini skupine B, flavonoidi in maščobno olje.
Zdravilni učinek in uporaba
Zahvaljujoč svoji visoki vsebnosti vitamina C sok ogrcev povečuje obrambno sposobnost telesa. Uporablja se pri Hladi in Bolezni z vročino. Tudi preventivno v času prehladov.
Priprave
Pripravljeni sokovi so na voljo v specializiranih trgovinah. Na območjih, kjer je morska ajda obilna, se pripravljajo tudi sokovi, džemi in namazi kot namazi ali osvežilne pijače.
Stranski učinki
Ni znanih stranskih učinkov.