Prehrana

Pomanjkanje vitamina

uvod

Primerna zaloga vitaminov in dobro zdravstveno stanje sta tesno povezana. Človeško telo ni sposobno sam proizvajati vitaminov, razen ene stvari - tiste Vitamin D. Če se telo vsak dan oskrbuje z zadostno količino spojin, ki vsebujejo ogljik, bodo številna funkcionalna področja, v katerih so vključeni vitamini, nemoteno tekla.

Na splošno so 13 vitaminov znano, da v a v maščobah topna in ena v vodi topna skupina biti razdeljen. Vsak ima pomembno vlogo. Tako npr Vitamin K za delujoče strjevanje krvi, Vitamin A sodeluje pri zorenju rdečih krvnih celic in čutnih zaznav, kot sta vid in sluh vitamin C je pomemben reakcijski partner pri kemijskih reakcijah v telesu.

Premajhna oskrba z bistvenimi vitamini povzroča pomanjkanje. Ali obstaja poseben vitamin v bistveno zmanjšani obliki, eden govori o Hipovitaminoza. Vitamina je blizu neopazna, je Avitaminoza.

Pomanjkljivosti se pojavijo predvsem enostranska prehrana v daljšem časovnem obdobju. Vitamini niso samo v zelenjavi, ampak tudi v živalskih izdelkih, kot so jajca, ribe in jetra. Raznolika prehrana je pomemben temelj za ustrezen vnos.

The Simptomi nimajo vitamina pogosto nespecifična še posebej težko jih je opaziti v zgodnjih fazah. Eno govori o latentnem pomanjkanju vitamina. Če se to pokaže, lahko pride do življenjsko nevarnih situacij. Najprej postanejo opazne nevrološke nepravilnosti. Kar vsebuje utrujenost, Težave z koncentracijo, Nihanje razpoloženja in Zavrnitev. Posamezni simptomi se lahko določenemu vitaminu dodelijo šele, ko se manifestirajo.

Simptomi

Simptomi pomanjkanja vitamina v zgodnjih fazah so večinoma nespecifični in jih ni mogoče jasno določiti. Prizadeti pogosto trpijo zaradi simptomov, kot so povečana utrujenost, nihanje razpoloženja, težave s koncentracijo, depresivno razpoloženje in težave pri reprodukciji nedavno slišane vsebine.

Preberite več o temi: Kakšno vlogo imajo vitamini pri depresiji?

V napredni fazi se lahko tipični simptomi dodelijo določenemu vitaminu.

Simptomi pomanjkanja ...

Vitamin A (retinol): motnje vida, luskasta, suha koža.
Vitamin B1 (tiamin): zapravljanje skeletnih mišic, srčna disfunkcija in zadrževanje vode (edem) - je znana tudi kot BeriBerijeva bolezen in se pojavlja predvsem v državah, ki jedo predvsem poliran riž, ki ne vsebuje tiamina.
Vitamin B2 (riboflavin): konjunktivitis, rastne motnje in vnetne solze v kotičkih ust (kotni rinitis).
Vitamin B3 (niacin) povzroča tri značilne "D simptome": demenco, drisko in dermatitis. Klinična slika se imenuje pellagra.
Vitamin B6 (piridoksin): motnje spanja, depresivno razpoloženje, mikrocitna, hipokromna anemija, mastna koža obraza in patološke spremembe na ustnici in jeziku.
Vitamin B7 (vitamin H / biotin): vnetne kožne spremembe in izpadanje las.
Vitamin B9 (pomanjkanje folne kisline): razmeroma pogost, zlasti pri alkoholikih, kadilcih in nosečnicah, vodi v vneto sluznico v ustih in črevesju.
Vitamin B12 (kobalamin): večinoma škodljivo vpliva na živčni sistem in povzroča slabokrvnost, izrazito utrujenost in omejeno kognitivno delovanje.
Vitamin C (askorbinska kislina): očitno pomanjkanje vitamina C se imenuje skorbut in običajno vodi do izgube zob, dovzetnosti za okužbe in fizične šibkosti ter povečane nagnjenosti k krvavitvam.
Vitamin D (kolekalciferol): povečana razdražljivost živcev in motnje v presnovi kosti. Pri otrocih to vodi do klinične slike rahitisa, pri odraslih za Osteomalacija (Mehčanje kosti).
Vitamin E (tokoferol): zelo redko, saj lahko človek shrani zadostne količine. V primeru pomanjkanja vitamina ni zaščite pred oksidativnim stresom in lahko pride do hemolitične anemije.

Preberite več o temi: Izgorevanje v nogah

Pomanjkanje vitamina B2 - razpoke na vogalu ust

V povezavi z začetkom Pomanjkanje vitamina B2 (Riboflavin) razvijejo vnetno Solze v kotičkih ust. Tako imenovani Kotni rinitis slabo zdravi in povzroča bolečino pri odpiranju ust. Običajno se pojavijo skupaj z drugimi simptomi. Kar vsebuje vneto ustno sluznico, Konjunktivitis in Zastojna rast pri otrocih. V nekaterih primerih pride do prekinitve ekcem lateralno opažene nosnice. V napredni fazi obstaja tveganje Neprozornost objektiva in eno anemija. Poleg tega je ogrožena funkcija drugih vitaminov.

Vitamin B2 je treba jemati vsak dan v odmerku 1,5 mg. Vstopi živalski proizvodi kot so meso, jetra, ribe in mlečni izdelki v zlahka vpojni obliki. V Zrno in gotovo Zelenjava (Grah, brokoli, rumena paprika) je tudi vključen.

Naslednje skupine so še posebej prizadete zaradi pomanjkanja: ženske, vegani, diabetiki, pa tudi kadilci in alkoholiki. Tudi kronična podhranjenost povzroča enega Pomanjkanje vitamina.

Pomanjkanje vitamina B7 - izpadanje las

Izguba las je značilen simptom Vitamin B7- Pomanjkanje (tudi vitamin H ali biotin). Vitamin B7 igra bistveno vlogo pri številnih presnovnih procesih. Kot kofaktor v kemijskih reakcijah služi za prenos ogljikovih skupin. A napaka primarno vodi k enemu motena presnova beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Simptomi se odražajo predvsem v Koža in lasje nasprotno. Prizadeti ljudje trpijo zaradi izpadanja las, krhkih nohtov, konjuktivitisa in dermatitisa. Drugi simptomi pomanjkanja vključujejo izjemne utrujenost, depresivno razpoloženje, Mišice boli in Ravni holesterola nad običajnim območjem.

Potrebna je dnevna količina biotina 60 mikrogramov. Vitamin najdemo v številnih živilih, čeprav v količini nekaj mikrogramov. Še posebej velika količina biotina pride v padajočem vrstnem redu Suhi kvas, Goveja jetra, rumenjak in Sojini proizvodi pred. Vitamin B7 najdemo tudi v ovseni kaši, bananah, orehih, mleku, ribah, špinači in gobah. Prekomerno uživanje surovih jajc in uporaba antibiotikov v kombinaciji z umetno prehrano sta dejavnika tveganja za hipovitaminozo.

Vitamin B12

The Vitamin B12 ne pomeni enega vitamina, ampak vsebuje skupina kemično povezanih kobalaminskih spojin skupaj. Dnevne potrebe človeškega telesa morajo iti skozi a Dobava vitamina pokriti od zunaj. Določene bakterije v črevesni flori so sposobne proizvajati vitamin B12, vendar ga lahko proizvajajo le v omejenih količinah. Kobalamini so shranjeni v različnih organih v telesu. Pred tem se veže na točno določen protein, ki ga tvorijo jetra za prevoz in skladiščenje.

V človeškem telesu kobalamini delujejo kot kofaktorji. Kot Del encimov sodelujejo v številnih Presnovne reakcije del. Vitamin B12 ima ključno vlogo pri Tvorba krvi, od Delovanje živčnih celic in Regeneracija sluznice. v Presnova beljakovin in na nastanek Nevrotransmiterji vitamin prevzame druge naloge. Posebej pomembna reakcija, odvisno od vitamina B12, je pretvorba homocisteina v metionin. Na ta način se aminokislina metionin regenerira in zagotavlja zadostno raven Proizvodnja nukleinskih kislin zagotovo. Vsebujejo jih v DNK in delno v RNK.

Simptomi pomanjkanja vitamina B12 se pojavijo kot perniciozna anemija, specifično obliko anemije in Bolezni centralnega živčnega sistema po videzu. Tako imenovani vzpenjača mieloza je povezan z motoričnimi in občutljivimi omejitvami. Manifestaten primanjkljaj povzroča trajne utrujenost, Pekoč jezik, zmanjšana miselna zmogljivost in zaprtje.

Od dnevna potreba v vitaminu B12 je le približno 3 mikrogrami. Kobalamini so v živalska hrana vsebujejo. Posebno visoke koncentracije se pojavljajo v drobovju. Vitamin najdemo tudi v ribah, mesu in v majhnih količinah v mlečnih izdelkih in jajcih.

Poseben rizične skupine Pomanjkanje vitamina B12 vključuje vegane in vegetarijance ter starejše, nosečnice in doječe ženske, alkoholike in kadilce. Znan stranski učinek nekaterih zdravil (vključno z omeprazolom in metforminom) je zmanjšana absorpcija vitamina B12. Vegetarijanci bodo zato pogosto prenehali jemati Dodatki vitamina B 12 priporočljivo.

Povezano z utrujenostjo

Povečana utrujenost je nespecifičen simptomki so lahko povezane z pomanjkanjem vitamina. Številni vzroki kot a Pomanjkanje drugih hranil, Nalezljive bolezni, mentalna bolezen in Karcinomi prav tako povzročajo utrujenost in jih ne smemo izgubiti iz vida.

V zimskih mesecih veliko ljudi, zlasti na severni polobli, trpi zaradi izrazite utrujenosti in neješčnosti. Eno govori tudi o "Zimska depresija“.

Vitamin D Zaužijemo ga glede na prehrano, lahko pa ga tudi telo absorbira pod vplivom UV svetloba pridobivanje. Vitamin D3 in nato njegova aktivna oblika kalcitriol nastajajo iz provitamina D3. Igra eno bistvenega pomena pri presnovi kosti in mišic kot tudi Delovanje imunskega in živčnega sistema. Če je dokazano pomanjkanje vitamina D, je treba pomanjkanje odpraviti s peroralnim dajanjem vitaminskih pripravkov.

Vitamin B6 (Piridoksin) tudi Pomanjkanje vitamina B7 (Biotin) lahko privede do zaspanosti. Poleg oslabljene kognitivne zmogljivosti in zaprtja pomanjkanje vitamina B12 povzroča tudi trajno utrujenost. Manifest Vitamin C- Pomanjkanje je v teh dneh redko, lahko privede do izgube zob, nagnjenosti k krvavitvam, dovzetnosti za okužbe in telesne šibkosti, lahko pa tudi do utrujenosti.

Krhki nohti

Krhki nohti so lahko povezani z pomanjkanjem vitamina. Zlasti pomanjkanje vitaminov skupine B, vitamina C in vitamina A vodi v krhke in tanke nohte. Vitamin B7 (biotin), folna kislina in vitamin B12 (kobalamin) povzročajo simptome pomanjkanja v nohtih. Drugi vzroki so kemični vplivi, nekatera zdravila, ki se uporabljajo pri zdravljenju raka, pomanjkanje kalcija, bolezni kože, ščitnice in sklepov.

Več o temi na: Pomanjkanje vitamina A

Vitamin B7 pomembno sodeluje pri tvorbi las in kože in predstavlja bistveni kofaktor številnih kemičnih reakcij v človeškem telesu.Če telo ne porabi dovolj biotina, se pojavijo simptomi pomanjkanja. Tipični simptomi poleg lomljivih nohtov vključujejo izpadanje las, konjunktivitis in vnetne kožne spremembe.

Uravnotežena prehrana ponavadi odpravi pomanjkanje vitaminov. Pri izogibanju živalskim proizvodom je treba posebno pozornost nameniti vitaminu B12.

Preskusni postopek za določitev pomanjkanja vitamina

Obstaja več Preskusni postopek, do enega Pomanjkanje vitamina priti na sled. Vendar so diagnostična orodja pogosto sporna in nenatančna. Najboljši rezultat zagotavlja specifična določitev posebni laboratorijski parametri v krvi. Če obstaja zdravstvena indikacija za test, bo zdravstvena zavarovalnica krila stroške. V nasprotnem primeru jih morate nositi sami. Stroški, na primer vrednost vitamina D, znašajo približno 30 evrov.

Posredni kazalec pomanjkanja vitamina B12 je raven homocisteina v krvi. Količino vitamina lahko izmerimo tudi neposredno v krvni plazmi. Možno pomanjkanje folne kisline določa folna kislina, ki jo vsebujejo rdeče krvne celice. Vitamin C in D ter vitamin E v obliki alfa-tokoferola se lahko merijo tudi v krvni plazmi.