Sluznica želodca

Splošno

Gledano od zunaj je želodec videti kot razširjena cev.
Z njim lahko hrano pusti po najkrajši poti ali jo shrani nekaj časa.
Če pogledate v želodec, na primer s pomočjo endoskopa (gastroskopija), lahko vidite grobo gubo sluznice. Gube potekajo večinoma v smeri prehranjevalne poti in s tem tvorijo t.i. Želodčna cestapo katerem lahko tekočine tako hitro prehajajo.

Slika želodec

1. Požiralnik - Požiralnik
2. Rez na vhodu v želodec -
   Incisura cardialis
3. Vhod za želodec -
   Ostium cardiacum
4. Želodčna kupola -
   Fundus gastricus
5. Telo v želodcu -
   Corpus gastricum
6. Velika ukrivljenost želodca -
   Curvatura major
7. Dvanajstnik,
   vodoravni del -
   Dvanajstnik, pars horizontalis
8. Dvanajstnik, zgornji del -
   Dvanajstnik, pars superior
9. Vratar želodca - Pilorus
10. Majhna ukrivljenost želodca -
    Curvatura minor
11. Želodčne gube - Plicae gastricae

Pregled vseh slik Dr-Gumpert najdete na: medicinske ilustracije

Struktura želodca in sluznice

Toda fina struktura želodčne sluznice je še posebej pomembna za naloge in funkcije želodca.
Več na to temo: Naloge želodca

Vsi organi prebavnega trakta, skozi katere potuje hrana, tako imenovani votli organi, so po svoji strukturi sten zelo podobni.
Vsi so sestavljeni - od znotraj navzven - iz sluznice, okoliške mišične plasti in kože vezivnega tkiva, ki meji na trebušno votlino. Dejanska želodčna sluznica je nato razdeljena na tri plasti. Od notranje strani so to:

• Lamina epitelijki vsebuje celice, ki proizvajajo sluz in kislino
• Lamina propria, v katerih obstajajo žleze, katerih funkcija in struktura se razlikujeta glede na njihovo lokacijo v želodcu, in
• Lamina muscularis, plast mišice, ki omogoča, da se drugi dve plasti raztegneta in nato spet skrčita.

Dejanske žleze v lamina proprii so blizu naslednje zunanje plasti, lamina muscularis. Obstajajo celice, ki tvorijo hormone, in celice, ki tvorijo encime, ki začnejo razgrajevati sestavine hrane.
V vratu žleze, ki vodi izločanje v želodec, so tudi celice, ki sproščajo klorovodikovo kislino, ki ustvarja kislo okolje v želodcu, in celice, ki proizvajajo nevtralizirajočo sluz.
Tudi celice površinske sluznice, lamina epithelialis, proizvajajo žilavo in z maščobami bogato sluz, ki naj bi sluznico oplaščala in jo tako zaščitila pred agresivno kislino.

Razlike v želodčni sluznici v različnih odsekih

Kaže želodčna sluznica Razlike v strukturi in funkciji, odvisno od lokacije.
Pri Vhod za želodec je na primer veliko sluzi proizvedena, prav tako Lizocim, obramba pred bakterijami.
v V razsutem stanju želodca zavzame večino Proizvodnja kislin in tako pride do dejanske prebave. Bodite tudi tukaj Prebavni encimi dodajajo, ki na primer razgrajujejo maščobe, da bi bil postopek še bolj učinkovit in ciljno usmerjen.
Pri Izpust želodca spet postane veliko sluz nastane, zaradi česar je celuloza manj kisla in s tem že na nadaljnji poti skozi Črevesje pripravljeni, v katerih prevladuje bolj alkalno okolje.

Delovanje želodčne sluznice

Po požiralnik hrana vstopi v želodec, ki je ena od prvih faz prebave.
Njegova naloga ni pridobivanje posameznih snovi iz hrane, temveč te Da bi bile snovi bolj dostopne za nadaljnje prebavne korake.
Poleg tega bi morali morebitne patogene, katerih določeno število se neizogibno zaužije s hrano, onemogočiti. To ustvari sluznico želodca z izločanjem Lizocim (glej zgoraj) in s proizvodnjo klorovodikove kisline, ki ima v notranjosti želodca pH vrednost 2 in tako za zelo kislo okolje skrbi.
Skozi žilava plast sluzi, ki deluje kot zaščitni plašč, ustvarjajo celice želodčne sluznice nevtralni milje (pH = 7) in se zaščitite pred škodljivimi učinki kisline.
To ravnotežje je nagnjeno k neuspehu. Vnetje ali na primer uživanje alkohola lahko privede do presežka kisline in s tem do a Poškodba sluznice želodca voditi.

Izvedite več o: Naloge želodca